Bugün, 1 Ekim, Uluslararası Kahve Günü. Bu yılın gündeminde iklim değişikliği, El Niño hava olayı ve Brezilya’nın kahve üretim bölgelerinde yaşanan olağanüstü yoğun yağışlar öne çıkıyor. Yaşanan gelişmeler, kahve fiyatlarına ve yeni hasat dönemine ilişkin beklentilere de kısa sürede yansıyor.

Dünyanın en fazla ticareti yapılan tropikal ürünü olan kahve, aynı zamanda en çok tüketilen içeceklerden biri. Yaklaşık 25 milyon tarım ailesi, özellikle gelişmekte olan ülkelerde, dünya kahve üretiminin yaklaşık yüzde 80’ini gerçekleştiriyor. Brezilya, Vietnam ve Kolombiya küresel üretimde başı çekerken, Avrupa Birliği ve Amerika Birleşik Devletleri en büyük ithalat ve tüketim pazarları arasında yer alıyor.

Ancak piyasadaki dalgalanmalar, artan maliyetler ve gelirlerin değer zinciri boyunca eşit dağılmaması, küçük üreticileri önemli ekonomik risklerle karşı karşıya bırakıyor. Birleşmiş Milletler, 1 Ekim’i Uluslararası Kahve Günü olarak belirlerken hükümetleri, uluslararası kuruluşları, sivil toplum kuruluşlarını ve özel sektörü daha adil, dayanıklı ve sürdürülebilir bir kahve sektörü için iş birliğine çağırıyor. Kolombiya’nın UNESCO Dünya Mirası Listesi’ndeki Kahve Kültürel Peyzajı ise kahvenin yerel yaşamı, gelenekleri ve kültürel mirası nasıl şekillendirdiğinin önemli örneklerinden biri olarak gösteriliyor.

/ Bora Meco /