“Le të jetë ushqimi ilaçi yt dhe ilaçi të jetë ushqimi yt”.
Këto janë fjalë të famshme nga mjeku antik grek Hipokrati, shpesh të quajtur babai i mjekësisë perëndimore.
Ai në fakt përshkruante hudhër për të trajtuar një sërë gjendjesh mjekësore.
Shkenca moderne kohët e fundit ka konfirmuar shumë nga këto efekte të dobishme shëndetësore.
Këtu janë 5 përfitimet shëndetësore të hudhrës që mbështeten nga kërkimet njerëzore:
1.    Hudhra përmban përbërje me veti të fuqishme medicinale
Shkencëtarët tani e dinë se shumica e përfitimeve të tij shëndetësore janë shkaktuar nga përbërjet e squfurit të formuara kur copëzohet, shtypet ose përtypet një thelb hudhre.
2. Hudhra është shumë ushqyese, por ka shumë pak kalori
Një thelb (3 gram) hudhër e papërpunuar përmban:
•    Mangani: 2% e vlerës ditore (VD)
•    Vitamina B6: 2% e VD
•    Vitamina C: 1% e VD
•    Seleni: 1% e VD
•    Fibër: 0,06 gram
•    Sasi të denja të kalciumit, bakrit, kaliumit, fosforit, hekurit dhe vitaminës B1
3. Hudhra mund të luftojë sëmundjen, duke përfshirë të ftohtin e   zakonshëm
Shtesat e hudhrës dihen që rrisin funksionin e sistemit imunitar.
4. Përbërjet Aktive në Hudhër Mund të Ulin Presionin e gjakut
Studimet njerëzore kanë zbuluar se suplementet e hudhrës kanë një ndikim të rëndësishëm në uljen e presionit të gjakut tek njerëzit me presion të lartë të gjakut.

5.Ngrënia e hudhrës mund të ndihmojë në detoksifikimin e metaleve të rënda në trup
Në doza të larta, përbërjet e squfurit në hudhër janë treguar për të mbrojtur kundër dëmtimit të organeve nga toksiciteti i metaleve të rënda. (A.Çejku)