Ka disa mite rreth konsumit të hudhrës që kanë krijuar konfuzion për vetitë e saj. Nëse është e vërtetë që hudhra është një ushqim ushqyes dhe i shëndetshëm, disa nga efektet e saj që i atribuohen nuk janë të vërteta.

Hudhra (Allium sativum L.) është një ushqim tipik i kuzhinës mesdhetare. Shpesh përdoret për të shijuar mishin, peshkun si dhe shumë receta të tjera. Është gjithashtu një përbërës i vlerësuar për vetitë e tij medicinale.

Përbërësi kryesor aktiv i saj, alicina, i jep efekte antibiotike, anti-inflamatore, antihipertensive, hipoglikemike, antiproliferative dhe antivirale. Prandaj, e papërpunuar ose në formën e një suplementi, konsumimi ndihmon në parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve të ndryshme.

Hudhra në stomak bosh për humbje peshe

Një nga mitet më të zakonshme për hudhrën është se ngrënia e saj me stomakun bosh mund t’ju ndihmojë të humbni peshë. Besohet se përtypja e një thelpi hudhër si gjesti i parë i ditës vetëm ose në kombinim me një lugë vaj ulliri ose mjaltë aktivizon metabolizmin dhe ndihmon në djegien e yndyrës .

Megjithatë, kjo është mohuar nga mjekët, nutricionistët dhe studiuesit. Së pari, nuk ka asnjë provë që ngrënia e hudhrës me stomakun bosh ka një efekt më të madh sesa nëse merret në periudha të tjera të ditës.

Çfarë thotë shkenca për hudhrën dhe humbjen e peshës

Është e qartë se vetëm hudhra nuk do t’ju ndihmojë të humbni peshë. Megjithatë, përfshirja e saj si pjesë e një diete të ekuilibruar dhe të kontrolluar nga kaloritë mund të jetë e dobishme.

Një analizë e raportuar në “Journal International for Vitamin and Nutrition Research” zbuloi se suplementet e hudhrës nuk kanë asnjë efekt të rëndësishëm në peshën trupore ose në indeksin e masës trupore (BMI).

Hudhra për të pastuar gjakun

Disa njerëz konsumojnë hudhër me besimin se ajo “pastron” gjakun. Sipas kësaj teze, përbërësit e squfurit të pranishëm në këtë ushqim mund të nxisin eliminimin e toksinave nga gjaku duke stimuluar funksionin e mëlçisë.

Por a është vërtet kështu? Fatkeqësisht ky është një mit tjetër. Nuk ka asnjë provë shkencore që hudhra e papërpunuar ose ndonjë shtesë e hudhrës pastrojnë gjakun. Si mëlçia ashtu edhe veshkat kanë për detyrë të filtrojnë gjakun dhe të shpërbëjnë substancat e mbeturinave.

Hudhra kundër kancerit

Ngrënia e hudhrave të papërpunuara, të gatuara ose në suplemente nuk mund të parandalojë, aq më pak të kurojë, kancerin. Kjo ide vjen nga disa studime paraprake dhe vëzhguese që flasin për potencialin antikancerogjen të këtij ushqimi.

Në veçanti, mendohet se vepron kundër formave të tumorit si kanceri i prostatës, kolorektalit, gjirit dhe endometrial. Megjithatë, nuk ka prova të mjaftueshme për ta konsideruar atë një trajtim. Përfshirja e hudhrës në dietën tuaj të rregullt është e shëndetshme dhe i siguron trupit antioksidantë, vitamina, minerale dhe lëndë të tjera ushqyese kryesore për shëndetin.

/rtsh.al/