Nuk ka dyshim se djathi po bëhet një arsye gjithnjë e më popullore për të udhëtuar, veçanërisht në Francë. Kjo tendencë ka çuar në rritje të vizitorëve në vendpushime dhe atraksione të lidhura me prodhimin dhe historinë e djathit.

Franca si destinacion kryesor

Koncepti i “terroir”-it, ku gjeografia, klima dhe aftësitë njerëzore formojnë shijen, po vë në pah rëndësinë e djathit, ashtu si edhe vera.

Muzeu i ri i djathit në Paris, Musée Vivant du Fromage, ofron një përvojë edukative dhe interaktive rreth prodhimit të djathit, traditave dhe shkencës pas tij.

Rajone si Jura dhe Korsika ofrojnë mundësi për të vizituar shpellat e vjetërimit, fermat dhe për të takuar prodhuesit, duke dhënë një kuptim më të thellë të procesit.

Të dhënat tregojnë një rritje të ndjeshme të numrit të vizitorëve në atraksionet e lidhura me djathin, duke sugjeruar një interes më të madh për përvoja kulinare.

Kjo tregon se udhëtimet e fokusuar në ushqim, dhe veçanërisht në djathë, po bëhen një mënyrë e re dhe emocionuese për të eksploruar destinacionet dhe për të kuptuar më mirë kulturën e tyre.

/rtsh.al/